المسخن الفلسطيني,اكلة فلسطينية شعبية

 

طريقة عمل باي التفاح 

لتحضير العجينة

•    1 كوب دقيق

•    1/2 كوب سكر 

•    1/2 كوب (إصبع) زبدة بدرجة حرارة الغرفة

•    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

•    1 بيضة

•    ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الخلطة

•    بيضة

•    3 ملاعق كبيرة سكر 

•    6 قطع جبن طري غير مالح (120 غرام)

الوجه

2 تفاح أحمر مبشور خشن

طريقة التحضير

1.     تعجن العجينة باليد وتبطن بها صينية مع الجوانب وتفضل الصينية الدائرية المتعرجة الجوانب.

2.    نخلط مقادير الخلطة جميعاً في الخلاط.

3.    يصب فوق العجينة الخليط السابق ومن ثم تبشر فوقها تفاحتين وتزين بالجوز والقرفة ( الدارسين).

تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايتية (180 مئوية) لمدة 30 دقيقة.

تعديل المقال