🥚 بيض بالزعتر الأخضر والجبنة
مقدمة:
إذا كنت تبحث عن فطور صباحي بسيط بطابع شرقي ونكهة فريدة، فإن وصفة "البيض بالزعتر الأخضر والجبنة" ستكون خيارك المثالي. فهي تجمع بين فوائد البيض، ونكهة الزعتر الطازج، وطراوة الجبنة البيضاء أو جبنة الحلوم المالحة. وصفة سريعة، شهية، ومثالية لكل أفراد العائلة.
✅ المكونات:
2 بيضة
1/4 كوب زعتر أخضر طازج (مفروم ناعم)
1/4 كوب جبنة بيضاء أو جبنة حلوم (مفتتة أو مقطعة مكعبات صغيرة)
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (أو قطعة صغيرة من الزبدة)
رشة فلفل أسود
رشة ملح (اختياري حسب ملوحة الجبنة)
خبز بيتا أو توست عربي للتقديم
🔥 طريقة التحضير:
في مقلاة غير لاصقة، سخّني زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي الزعتر الأخضر وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يذبل وتظهر رائحته الزكية.
أضيفي الجبنة وحرّكي بلطف حتى تبدأ بالذوبان أو تتحمّر قليلاً (في حالة الحلوم).
اكسرِي البيض فوق الخليط، واتركيه كما هو أو اخفقيه حسب الرغبة.
رشي القليل من الفلفل الأسود والملح، ثم غطّي المقلاة واتركي البيض ينضج حسب تفضيلك.
قدميه ساخناً مع خبز البيتا أو التوست العربي.
🍽️ اقتراحات للتقديم:
قدّمي الطبق إلى جانب شرائح الخيار، الطماطم، والزيتون.
يمكن إضافة رشة من السماق أو قطرات من دبس الرمان لمذاق منعش.
لبنة مع زيت الزيتون ستكون مرافقة ممتازة على المائدة.
💡 كلمة أخيرة:
هذه الوصفة هي مزيج من النكهة الشرقية والطابع العملي السريع، وهي مثالية لفطور مغذٍ أو حتى عشاء خفيف. يمكن تحضيرها في دقائق وتقديمها مع مكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا.
فطور شرقي، بيض بالجبنة، بيض بالزعتر، وصفات سريعة، فطور صحي، مأكولات عربية، أكلات منزلية، وصفات فطور سهلة
بيض بالزعتر الأخضر والجبنة - فطور شرقي سريع ولذيذ
إذا كنت تبحث عن فكرة فطور جديدة تجمع بين البساطة والطعم الرائع، فجرب هذه الوصفة المبتكرة للبيض المقلي مع الزعتر الأخضر الطازج والجبنة. وصفة صحية وسريعة، مثالية لبداية يومك بطاقة ونكهة مميزة. تُقدّم مع خبز التوست العربي أو خبز البيتا وتناسب جميع أفراد العائلة.
المكونات:
- 2 بيضة
- 1/4 كوب زعتر أخضر طازج (مفروم ناعم)
- 1/4 كوب جبنة بيضاء أو جبنة حلوم (مفتتة أو مكعبات صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (أو زبدة)
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح (اختياري حسب نوع الجبنة)
- خبز بيتا أو توست عربي للتقديم
طريقة التحضير:
- سخني المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي زيت الزيتون أو الزبدة.
- أضيفي الزعتر الأخضر المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته ويذبل قليلًا.
- أضيفي الجبنة وقلّبي بلطف حتى تبدأ تذوب أو تتحمّر قليلًا إذا كانت جبنة حلوم.
- اكسرِي البيض فوق الخليط، واتركي الصفار كما هو أو اخفقيه حسب الرغبة.
- رشي الملح والفلفل الأسود، ثم غطي المقلاة واتركي البيض حتى ينضج.
- يُقدّم ساخناً مع الخبز العربي أو خبز البيتا المحمّص.
اقتراحات التقديم:
- قدّمي الطبق مع شرائح الطماطم والخيار والزيتون.
- يمكنك إضافة رشة من السماق أو دبس الرمان لمذاق غني ومنعش.
- يناسب هذا الطبق أيضًا تقديمه إلى جانب لبنة وزيت زيتون على الإفطار.
كلمة أخيرة:
هذا الطبق خيار مثالي للفطور أو حتى عشاء خفيف، غني بالنكهات ومفيد للصحة. جربه اليوم واستمتع بتوليفة الزعتر الأخضر الطازج مع الجبنة والبيض بطريقة جديدة!
وسوم: فطور شرقي, بيض بالجبنة, بيض بالزعتر, وصفات سريعة, فطور صحي, مأكولات عربية