🥑 فتة حمص بالأفوكادو
مقدمة:
إذا كنت من محبّي الفتة وتبحث عن لمسة جديدة وغنية، فإن فتة الحمص بالأفوكادو هي الخيار الأمثل.
هذا الطبق يجمع بين النكهة الشرقية التقليدية للفتة، والفوائد الصحية للأفوكادو الغني بالدهون الصحية والألياف. وصفة مغذية، مبتكرة، وسهلة التحضير، مناسبة للفطور، الغداء الخفيف أو حتى العزائم.
✅ المكونات:
1 كوب حمص مسلوق (أو معلب ومغسول)
1 حبة أفوكادو ناضجة
1 رغيف خبز عربي مقطع ومحمّص
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
رشة ملح
رشة كمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة سماق (اختياري)
حبوب رمان للتزيين
🍽️ طريقة التحضير:
في وعاء، اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون، الثوم، رشة ملح وكمون حتى يصبح كريمي القوام.
أضيفي الحمص المهروس (جزئيًا أو كامل حسب الرغبة) إلى خليط الأفوكادو وامزجي جيدًا.
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمّص.
اسكبي خليط الحمص والأفوكادو فوق الخبز.
في وعاء صغير، اخلطي الطحينة مع قليل من الماء والليمون للحصول على صلصة خفيفة.
زيّني وجه الطبق بالطحينة، زيت الزيتون، حبوب الرمان، ورشة سماق حسب الرغبة.
💡 اقتراحات التقديم:
قدّميه مع شرائح خيار وطماطم وخبز ساخن.
يمكن تقديمه كطبق جانبي مع مشاوي أو فطور عربي متنوع.
يمكن حفظه بالثلاجة لمدة يوم، لكن يُفضل تقديمه طازجًا.
فتة، فتة حمص، فتة بالأفوكادو، فطور شرقي، وصفات صحية، وصفات نباتية، مقبلات عربية، وصفات سهلة وسريعة