شوربةالعدس
المقادير
• كوبعدسأحمرمجروش
• 4 أكوابماء
• حبةبطاطاصغيرة
• جزرة
• حصينثوم
• بصلةمقطعةجوانح
• ملحوفلفل
• ملعقتيطعامزبدة
طريقةالطهي
1. يتمتقطيعالبطاطاوالجزرالىمكعباتبعدتقشيرها.
2. ينقىالعدسويغسلجيدا.
3. يوضعالعدسفيوعاءعلىالنارمعالماءثميضافالبصلوالبطاطاوالثوموالجزرحتىيغليالمزيجثمتخففالنار.
4. عندالنضوجتطفأالنارويهرسالخليطبواسطةالخلاطالكهربائي.
توضعالشوربةعلىالنار(اذاكانتشديدةيزادالقليلمنالماء)وتضافالزبدةالمذابةوالملحوالفلفلوبعدالغليانترفعالشوربةعنالناروصحتين.