🥞 أسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل خطوة بخطوة

أسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل خطوة بخطوة

.

مقدمة

يُعد الكريب من أشهى وأسهل الوصفات الفرنسية التي يحبها الجميع، سواء كان كريب حلو بالشوكولاتة أو كريب مالح بالجبن والخضروات. يتميز الكريب بأنه خفيف وسريع التحضير ولا يحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال. في هذه المقالة، سنتعلم أسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل بيت.

🛒 المكونات بالتفصيل

المكونات الأساسية:

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (حوالي 125 جرام).

• 1 و 1/4 كوب حليب (حوالي 300 مل).

• 1 بيضة كبيرة.

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.

• رشة ملح صغيرة.

• ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري للكريب الحلو).

• ملعقة كبيرة سكر (اختياري للكريب الحلو).

طريقة التحضير:

① تجهيز الخليط

1️⃣ في وعاء كبير، ضعي كوب الدقيق ورشة الملح (وأضيفي السكر إذا كان الكريب حلوًا).
2️⃣ أضيفي البيضة وابدئي بالخلط باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي.
3️⃣ أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل خالٍ من التكتلات.
4️⃣ أضيفي الزيت أو الزبدة المذابة مع الفانيليا (للكريب الحلو) وقلبي جيدًا.
5️⃣ غطي الوعاء واتركي الخليط يرتاح 10-15 دقيقة ليتماسك ويصبح القوام متجانسًا.

---

② تجهيز المقلاة

1️⃣ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2️⃣ امسحي المقلاة بطبقة خفيفة جدًا من الزيت باستخدام منديل.
3️⃣ باستخدام مغرفة، اسكبي كمية مناسبة من الخليط في وسط المقلاة ووزعيه بسرعة بتحريك المقلاة في جميع الاتجاهات ليصبح الكريب رقيقًا.

---

③ الطهي

1️⃣ اتركي الكريب لمدة 1–2 دقيقة حتى يجف الوجه ويظهر لون ذهبي خفيف من الأسفل.
2️⃣ باستخدام سباتولا أو سكين مسطح، اقلبي الكريب برفق للطرف الآخر لمدة 30–60 ثانية فقط حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
3️⃣ أخرجي الكريب على طبق وغطيه بفوطة نظيفة ليبقى طريًا.
4️⃣ كرري الخطوات حتى انتهاء الخليط.

④ الحشو والتقديم

✅ للكريب الحلو: احشيه بشوكولاتة قابلة للدهن، شرائح موز، عسل، مربى، أو فواكه موسمية حسب الرغبة.
✅ للكريب المالح: احشيه بالجبنة، الدجاج، السبانخ، أو الخضار حسب الذوق.

يمكنك طي الكريب على شكل مثلثات أو لفه مثل الرول للتقديم.

🍯 نصائح لضمان نجاح الكريب:

✅ تأكدي من أن الخليط سائلي قليلًا حتى يكون الكريب رقيقًا.
✅ اتركي الخليط ليرتاح لضمان نتيجة ناعمة.
✅ لا تستخدمي الكثير من الزيت في المقلاة.
✅ استخدمي حرارة متوسطة حتى لا يحترق الكريب.

#كريب #كريب_سهل #وصفات #طبخ #وصفات_سهلة #طبخات #حلويات #وصفات_سريعة #مطبخ #اكل #وصفة_اليوم #كريب_بيتي #

#Crepe #Crepes #BreakfastIdeas #EasyRecipes #DessertLovers #FoodPhotography #HomemadeCrepes #FrenchCrepes #BreakfastTime #BrunchIdeas #SweetTooth #HomeBaking #RecipeOfTheDay #QuickRecipes #Foodie