المسخن الفلسطيني,اكلة فلسطينية شعبية

طريقة عمل الكريب 

1 كوب ونصف من الحليب السائل

1 كوب ونصف من الدقيق 

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

2 بيضة

2 ملعقة زبدة

2 ملعقة  سكر

طريقة التحضير

نبدأ نقوم بضرب البيض والحليب مع الفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق، ونقوم بتقليبهم جميعاً، حتى يصبح الخليط متجانس.

نحضر  اناء  ، ونضع به قليل من الزيت، ونقوم بتسخينه على النار.

نسكب خليط الكريب، بمعلقة  طعام متوسطة الحجم، في الاناء ونحرك الخليط حتى يملأ جوانب الطاسة في شكل دائري.

ونتركه على نار هادئة، وننتظر حتى يجف سطح الكريب،

ثم نقلّب الكريب على الوجه الآخر، باستخدام ملعقة خشبية مسطحة، و تركه دقيقة حتى  يصبح لونه احمر او ناضج  

وصحتين وعافية

تعديل المقال