مكوناتوطريقةطهيالارزبالخضار
2 كوبرزبسمتي
جزرةوسط
بصلأخضر
كوبملفوفمبشور
2 ملعقةزبدة
2 ملعقةزيتذرة
2 كوبماء
طريقةالطهي
يغسلالرزوينقعحوالينصفساعة.
يقطعالبصلويحمربالزيتويضافعليهالجزرالمبشورثميضافالملفوفالمبشورويحمرمعالتقليبخمسدقائقويضافالملحوالبهارحسبالرغبة.
تضافالزبدةونقلبجيداثميضافالرزويقلبحتىيصبحلونهذهبي.
يضافالماءويقلبمدةعشردقائقعلىنارقويةثميوضععلىنارخفيفةلمدةربعساعةوصحةوعافية.